segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Afinal, qual é o nome da planta da postagem anterior?

Gente!!! Não era um desafio ... Mas virou, e eu adorei! Vou lançar outros com certeza.
Bom, após observar muito, assistir a todos os filmes gravados na minha memória e percorrer dezenas de sites e blogs sobre o assunto, vos digo agora a resposta: São folhas de taioba!
Fotografadas na horta dos padres que residem na Serra do Caraça. Saiba mais clicando no link anabelajardim .
Observem bem as imagens abaixo e vejam a diferença entre a folha do inhame e a folha da taioba.

Fonte: aboaterra


Na esquerda inhame, à direita taioba. Fonte :domatoaoprato

Na esquerda inhame, à direita taioba.
A taioba é uma verdura bastante conhecida aqui em Minas Gerais, geralmente é consumida após picada, afogada e cozida por alguns minutos. Suas folhas tem uma textura mais firme. Nos últimos tempos alguns chefs famosos estão utilizando a taioba no preparo de pratos mais sofisticados, como sendo uma forma de valorizar e divulgar o consumo dessa hortaliça rica em vitaminas e sais minerais.





 



3 comentários:

  1. Anabella, ao vivo e a cores consigo diferenciar uma da outra, tenho as duas plantadas, mas confesso que na foto tive dúvidas, também a taioba que tenho plantada é da pequena e não dessa grande que costume dizer que mais parece uma sombrinha. hehehe
    mas valeu, ficou mesmo parecendo um desafio, pode lançar outros que estou dentro.
    no blog come-se sempre tinha desafio,eu adorava.
    bjs,
    boa semana

    remalls- letrinhascombinadas

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  2. Querida Anabela, nunca chegaria ao nome, mas gostei de saber! :)

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  3. Boa Tarde!Anabella
    Gostei!
    Já sou sua seguidora.
    Voltarei sempre para saber mais novidades.
    Gosto de fazer feltragem artesanal com lã e a seda, tecelagem manual.E cozinhar aos sábados para os netos, que adoram verduras. Daí é muito facil de se montar um cardápio saudavel.
    www.hocheggerana.blogspot.com
    www.xalesfrau.blogspot.com
    até

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